材料： なす　1本 サラダ油　大さじ1 にんにく（スライス）1片 しょうゆ　大さじ1

作り方： ① なすは半分に切り、ななめ格子状に切り込みを入れる。 ② フライパンにサラダ油をひき、①を皮面から焼き、両面こんがり焼いてお皿に取り出す。 ③ ②のフライパンににんにくを入れて焼き、しょうゆを加えて5秒たったら火を止め、なすにかけたら、完成！