材料： 大根　200g にんじん　30g 塩　小さじ1 A酢　大さじ2 A砂糖　大さじ1 A薄口しょうゆ　小さじ1

作り方： ① 大根とにんじんは皮をむき、長さ5センチの千切りにする。② ボウルに①と塩を入れよくもんで10分おく。しんなりしてきたら水でよく洗い、水気をよく絞る。③ ボウルに②とAを加えよく混ぜたら、完成！