里芋　適量

作り方： ① よく洗った里芋の表面に、包丁でぐるっと一周切れ目を入れておく。 ② ①と水(分量外、大さじ1程度)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせて600Wの電子レンジで5分加熱する。竹串がスッと通る柔らかさになればOK。(里芋の大きさで加熱時間を調節してください。) ③ 熱いうちにふきん等で押し出すように皮をむいたら、完成！