材料： 白菜　1/8玉 塩　大さじ1/2 A輪切り唐辛子　適量 A酢　大さじ2 A砂糖　大さじ2 にんにく（みじん切り）　1片 ごま油　大さじ2

作り方： ① 白菜を1センチ幅に切って塩もみし、5分置いて水気をしぼる。 ② ①とAを混ぜる。 ③ フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、②にかけて30分置いたら完成！